Tries la taula abans de demanar
El TPV no deixa afegir res fins que tries taula (o barra). S’acabaren els comptes penjats d’enlloc.
Tot el que ha après a fer Tapik als bars i restaurants, i per a què serveix: 42 coses, provades en locals de debò. Ho porta l’última versió; si ja el fas servir, només cal actualitzar.
El que passa entre que el client s’asseu i s’aixeca, sense perdre cap compte pel camí.
El TPV no deixa afegir res fins que tries taula (o barra). S’acabaren els comptes penjats d’enlloc.
Entres a la taula, afegeixes i surts: el que és nou viatja a cuina sense tocar «Enviar». Només el que és nou: si passes de 2 a 3 canyes, en va una.
En enviar, el TPV et torna al plànol de la zona d’aquesta taula, no a la que miraves de passada.
Passar un compte de la terrassa al saló, o ajuntar dues taules de zones diferents, funciona a la primera.
La taula s’allibera en sortir. Abans, el següent cambrer podia esperar fins a 37 segons.
Al compte, el que ja ha sortit cap a cuina apareix ratllat. Si només n’ha sortit una part, veus «1 a cuina · +2 nous».
Si treus una línia que ja s’havia enviat, l’anul·lació surt per la impressora i per la pantalla de cuina: ningú la prepara per error.
Es prem a qualsevol punt de la taula del plànol, no només damunt del número.
Per a qui té dos locals: el compte d’una taula passa a la taula de l’altre, amb el preu que es va cobrar aquí i sense perdre’s si falla el viatge. S’activa a petició.
Les coses petites que cada dia es fan vint vegades, ara en un toc.
«La salsa a part», escrita en el moment. El TPV recorda les vuit últimes i les ofereix com a botons; surt a la comanda de cuina.
En prémer Dte, el TPV pregunta com: 0,35 € o 0,35 %. I pots descomptar només una unitat d’una línia de diverses: la línia es parteix sola.
Un grup «Format» (xupito, copa, combinat) amb el percentatge que vulgui cada negoci: cada ampolla conserva el seu preu. En triar combinat, el TPV pregunta amb què; el refresc va inclòs.
L’encarregat canvia els formats i els seus preus sense entrar al programa de gestió.
Per taula, import, hora o dia. En tancar un tiquet es torna a la llista, no al TPV.
Els últims tiquets i les últimes 25 comandes. Les comandes surten marcades com a CÒPIA, perquè ningú les confongui amb una de nova.
Es posa al compte el que surt, el TPV pregunta el motiu i el tanca sense cobrar. Sense factures de 0 € que embrutin la facturació, i amb el detall al tancament de caixa.
Marques un article com a esgotat amb un toc, des del TPV o la PDA: surt en gris i desapareix també de la carta QR del client.
Cada comanda surt allà on es prepara, sense que ningú la canti dues vegades.
Barra, cuina, postres: cada zona de preparació amb la seva impressora i/o la seva pantalla. El de la barra surt a la barra; els plats, a la cuina.
Impressores de tiquets per IP a la xarxa del local. Dos locals que comparteixen cuina poden compartir també la seva impressora.
Cada pantalla de cuina escaneja el QR de la seva zona. El quiosc deixa que el client demani i pagui ell mateix.
El client crida o demana des del seu mòbil, i el local se n’assabenta a l’instant.
Des de la carta del mòbil. L’avís arriba a tots els terminals alhora: una campana que sona, vibra i es posa vermella als 3 minuts. «Vaig» el dona per atès; «Obrir» et porta a la taula.
Opcional. La comanda del client espera: sona la campana, el cambrer veu les línies i tria «Acceptar i enviar a cuina» o «Rebutjar».
Per a llocs de recollir o quiosc: en acceptar no s’imprimeix res i la comanda surt quan es cobra.
Cadascú veu i pot el que és seu, i tot queda apuntat.
Cada nivell veu i pot el que és seu. El que no pot fer servir no es pinta: la pantalla guanya lloc en comptes d’omplir-se de botons en gris.
El gerent decideix empleat a empleat: caixa, informes, preus, carta, plànol, configuració, empleats i fitxa de l’article. Un cambrer pot tancar caixa sense ser gerent, si es vol.
Es demana una sola vegada en triar empleat, mai a cada venda. Es comprova al servidor, hi ha bloqueig per intents fallits i cadascú pot canviar el seu.
El gerent dona d’alta, canvia el nivell i dona de baixa (les vendes ja fetes conserven el seu nom), amb la foto feta amb la càmera del mòbil o de la PDA.
Es veu d’un cop d’ull qui està connectat a cada aparell.
Qui va obrir quina taula, quins descomptes va fer, què va treure, quan va cobrar i des de quin terminal. Amb filtres per empleat, data, taula i tipus. Si se’n va la línia, els apunts es guarden a l’aparell i surten en tornar.
Amb el control horari de GestioERP posat, el cambrer i l’encarregat fitxen entrada, pausa i sortida des d’Opcions amb el mateix PIN que ja fan servir per vendre: sense segon PIN. El fitxatge queda segellat al registre de jornada (art. 34.9 de l’Estatut dels Treballadors), amb l’hora, la pausa i des de quin terminal.
Saber què ha facturat cadascú i tancar el dia sense ensurts.
Es fa des de qualsevol TPV o PDA. Si qui hi ha al davant és cambrer, el TPV demana el PIN d’un encarregat.
Cada empleat comença amb el seu fons (un cop al dia). En tancar veus el que ha facturat cadascú, quant en efectiu, quant en targeta i quant ha de lliurar.
En tancar: pluja, festa major, partit… amb suggeriments d’un toc. Surt impresa al tiquet Z i el gerent la consulta després, per data, per comparar dies.
El TPV no tanca amb una venda sense acabar, amb tiquets aparcats o amb taules obertes.
L’obertura de caixa es pregunta un cop al dia, no cada vegada que algú entra.
Un interruptor per negoci. Un bar normal no compta ampolles: el deixa apagat i no canvia res.
Encès, descompten existències els plats del menú, la beguda del combinat, les minves, el consum propi i les invitacions. I els escandalls resten els seus ingredients.
Un punt verd, taronja o vermell a cada article i un filtre per disponibilitat, també a hostaleria quan el negoci porta estoc.
Menys botons a la vista i més lloc per al que importa: el compte.
El teclat i els botons es pleguen: en un mòbil hi caben unes quatre línies més. «Enviar comanda» i «Cobrar» no es pleguen mai.
Amb la barra plegada surten els botons només amb icona, els que hi càpiguen segons l’ample; la resta, a «Més». Tocar-ne un no desplega la barra.
El menú d’Opcions ja no se surt per baix a tauletes i TPV petits, i en tancar una opció tornes al menú. A pantalles grans la configuració també va a dues columnes.
Un mateix programa a l’ordinador, la tauleta i el mòbil del cambrer, sobre el mateix compte.
Hostaleria, comerç, perruqueria, supermercat, moda, informàtica, floristeria, viver i molí d’oli: el mateix programa amb la seva icona i la seva demostració. Es baixen a la pàgina de descàrregues.
Un local pot tenir un TPV a l’ordinador, un altre en una tauleta Android i diverses PDA de cambrers, tots sobre les mateixes taules i sense trepitjar-se.
Una demo oberta, sense registre; o la prova de 15 dies amb un negoci teu, amb el teu catàleg.